Illy: concurso y Art Collection

Como uno de los pocos intrusos presentes en la sala, de momento me daba la impresión de que participaba en directo de la lotería de navidad. Una máquina de café Spaziale en el centro del recinto, en el lugar que bien podrían ocupar los aparatos impulsores de las bolas con los ansiados numeritos.

Luego, el correcorre por toda la sala, llena de 30 alumnos finalistas, reclutados en las mejores escuelas de hostelería de España y Portugal. Cabezas que iban y venían en círculo, como ventiladores que siguen nerviosos los coches de la fórmula 1 o las carreras de caballos. Un jurado con los más altos representantes de Illy y de su partner fabricante de las cafeteras corriendo de una esquina a la otra. Ojos desorbitados, pulsos que reventaban las venas, manos sudorosas secándose disimuladamente en los delantales negros. Tensión.

Así, luego de varias rondas, el premio mayor del concurso “Maestro del Espresso Junior 2010″ fue a manos (o a bolsillos: 2,000 eurillos) de Facundo Poppitti, de Las Palmas de Gran Canaria. De casta le viene al galgo, con ese apellido… Curradísimo su cheque y demás obsequios, para obtener en sólo 25 segundos de extracción un perfecto cappuccino en color, textura, cantidad, y el toque definitivo de la leche. Facundo se irá a una beca que otorgan las 2 marcas en la Università del Caffè en Trieste. Más espirituosidad cafetera italiana, imposible.

Como seguro no estuviste por allí, por lo menos tienes la posibilidad de contagiarte con el esmero de Illy de estar en todas partes. Esta vez, con la edición limitada del pack “Everything” y “Nothing”, diseñada por el alemán Tobias Rehberger. No hay que lamentarse porque nos sorbamos el contenido de cada pack en un dos por tres. Al menos conservaremos el botecito para las propinas o los recibos de bares y taxis.